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日本对虾收获与加工

文章择要:  劳绩措施  达到商品规格即可起捕上市,今朝对池养日本对虾收捕采纳放水收虾法,详细有两种做法。一种是在夜间在排水口处置网排水,因为夜间日本对虾出沙游动,顺水进入网内而收捕。留意网具是否�...

   劳绩措施

  达到商品规格即可起捕上市,今朝对池养日本对虾收捕采纳放水收虾法,详细有两种做法。一种是在夜间在排水口处置网排水,因为夜间日本对虾出沙游动,顺水进入网内而收捕。留意网具是否破损,别的留意网内有必然数量虾时,即可起网收虾,以免虾在网内受压而闷逝世。这种措施劳绩数量少,适于少量出售。另一种放水收虾法是低落水位(采纳放水或机器排水),先从虾塘四周干露的地方开始,用手拨沙捉虾,跟着水位下降,慢慢往池子深处捉虾。这种功课日间晚上均可进行,能大年夜量收虾,但必要许多人力。这种功课若是在大年夜水池,一次难以收完,需注入新水,以免因水位浅,水质恶化而发生缺氧浮优等。 

  加工技巧

  日本对虾具有较强的生命力,虾离水后,寄托鳃内剩留水份中的氧气进行呼吸仍能保持生活较长光阴。是以,日本对虾主要以活虾上市为主,基础上不进行加工处置惩罚。为了确保运输和活虾出口,采纳如下措施。

  (1)运输前将虾置于10-12℃的低温水中。养殖池收捕时水温每每较高(尤其是夏季),是以,对虾出池时,应先将包装园地水温降至较低温度,即采取分梯级徐徐降温,一次降温差不宜跨越5℃。在降温历程中,池子上面用帆布或黑布覆盖,使毫光变暗,以免对虾惊动损伤和蜕壳。

  (2)用作对虾保温添补材料,最好是粒状的杉木锯屑。它颠末晒干后,在-10℃中贮存,应用时必须无味,但要有必然的湿度。

  (3)外包装宜采纳瓦楞纸板箱,有较好的保温机能,耐压,自重较轻。其规格为30×25×15cm。在夏天可以装虾2.0kg,冬天最多可装3.0kg。

  (4)包装是在温控室(5-10℃)内进行的。将虾按大年夜小分级后,装进箱内时要过秤(以确保每箱的重量要求),然后一层木屑一层虾分层装进纸板箱内。每层虾还应适当排列,避免重叠。留意最下层和最上层以及四周应铺满木屑,并使对虾不能活动。如气温高的话,还要在最上层木屑的上面放上小冰袋,着末用胶带纸封口。

  (5) 确保最短光阴运输到达目的地,以确坚持续低温。长途运输要用冷藏车,如销往国外,则需空运,并应将汽车、飞机等毗连好。 

 

    

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